<1人分材料>
ツナおろしうどん
うどん（乾）・・・・・・・50g
ゆで卵・・・・・・・・・・1/2個
ツナ ノンオイル・・・・・40g
大根・・・・・・・・・・・50g
しそ・・・・・・・・・・・1枚
きざみのり・・・・・・・・少々
ごま・・・・・・・・・・・3g
練り梅・・・・・・・・・・2㎝
めんつゆ・・・・・・・・・30g
水・・・・・・・・・・・・90g
トマト・・・・・・・・・・1切
カレー和え
ほうれん草・・・・・・・・40g
にんじん・・・・・・・・・20g
もやし・・・・・・・・・・20g
カレー粉・・・・・・・・・少々
しょうゆ・・・・・・・・・2g
フルーツ
さくらんぼ・・・・・5個
☆うどんは茹でて冷水にとりお皿に盛り付けます。
その上におろした大根、ツナ、しそ、刻みのり、くし切りにしたトマト、茹で卵をのせごまをふり
練り梅を添えてできあがりです。
麺はつるつる食べがちなので、脳がお腹いっぱいと感じる20分はかけてよく噛み食べてくださいね。
野口
