おくらのなめ茸和え

2022年04月20日

 

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DERME LUNCH
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2022.4.18 Mon
*七分づきごはん
*にら玉あんかけ
*おくらのなめ茸和え
*日向夏
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【おくらのなめ茸和え】
《材料》2人前
おくら…100g(1パック)
大根…60g
なめ茸…20g
醤油…小さじ1/2
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《作り方》
①おくら:茹でて、好みの大きさに切る。
 大根:おろし、水気をきる
②おくら、大根おろし、なめ茸を和え、
 醤油で味を整える。
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今回は冷凍おくらを使用しました。
火を使わずに、解凍するだけで、
手軽に作ることができます。
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生のおくらの場合は、
大きめに切ると、噛み応えもアップしますよ✨
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※合宿では各自の目標や身体より、状況に合わせてご飯量等を管理栄養士が調整します。
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レシピについて気になる方は、
プロフィール欄のURLからお問い合わせ下さい
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