＜1人分材料＞
豆ご飯
七分つきご飯・・・・・100ｇ(炊き上がり)
グリンピース・・・・・・20ｇ
だし・・・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・・5ｇ
塩・・・・・・・・・・・1ｇ
鶏の照り焼き
鶏もも皮なし・・・・・・60ｇ
おろしししょうが・・・・少々
醤油・・・・・・・・・4.5ｇ
みりん・・・・・・・・4.5ｇ
砂糖・・・・・・・・・0.5ｇ
キャベツ・・・・・・・40ｇ
プチトマト・・・・・・1個
ブロッコリー・・・・2～3個
ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ・・・5ｇ
生姜醤油和え
青菜・・・・・・・40ｇ
乾燥わかめ・・・・・1ｇ
にんじん・・・・・20ｇ
おろし生姜・・・・少々
ごま・・・・・・・0.5ｇ
醤油・・・・・・・2ｇ
フルーツ
オレンジ・・・1/4切れ
☆ご飯は通常通りの水に調味料と豆を入れて炊きます。
照り焼きは調味料に鶏肉を漬けておき、フライパンで蒸し焼きにします。
和え物はおろし生姜と和えることでさっぱり美味しく食べられます。
野口
