DERMEダイエット合宿400Kcal 親子丼と春野菜たっぷりのお味噌汁

2014年04月07日

<1人前材料>

親子丼
七分つき米・・・100g(炊き上がり)
鶏もも皮なし・・40g
卵・・・・・・・1個
たまねぎ・・・・1/4個
だし汁・・・・・50cc
醤油・・・・・・9g
砂糖・・・・・・0.5g
みりん・・・・・18g
焼きのり・・・・少々
三つ葉・・・・・少々

春野菜の味噌汁
春キャベツ・・・20g
たけのこ(穂先)・・20g
新玉ねぎ・・・・10g
スナップエンドウ・・10g
水・・・・・・・130g
だし・・・・・・1g
味噌・・・・・・7g

おひたし
小松菜・・・・・70g
塩昆布・・・・・4g
白ごま・・・・・0.3g
にんじん・・・・10g

☆合宿生にも人気の親子丼!
お砂糖はあまり使っていませんが、野菜と卵の甘みがおいしいです(^^)
お味噌汁は、春野菜がたっぷりでこれもまた人気でした。
旬のものを食べると食材の生命力をもらえて体も元気になります!
その時期でおいしいものをしっかり食べて健康でいきたいですね♪

野口

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