＜一人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・・・100ｇ
豆腐のすき煮
木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
白滝・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
しいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
三温糖・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・9ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・9ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
いんげん・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
ゆで卵・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
お浸し
ほうれん草・・・・・・・・・・・・50ｇ
もやし・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
ノンオイルドレッシング梅・・・8ｇ
ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
フルーツ
オレンジ・・・・・・・・・・・・・・1/4個
デルメ合宿のお弁当では柑橘系やキウイなどビタミンCが摂れるフルーツを出しています(*^_^*)
ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持ちます。
美容効果で取り上げられることが多いですが、免疫力を高めて風邪をひきにくくしたり、
ストレスに対する抵抗力を高める効果などでダイエットにも欠かせない栄養素です。
オレンジに含まれる、「ヘスペリジン」という成分は血管を丈夫に保つ効果があります。
さらにビタミンCの働きを助ける効果も持っているため、美容効果も期待できます♪
また、「イノシトール」という、コレステロールの流れを円滑にして、さらに肝臓に脂肪が蓄積しないように働きかける作用を持つ成分も含まれています。
果皮の色が鮮やかで、重みがあるものを選びましょう(^-^)v
堤
