＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
ちゃんちゃん焼風ホイル焼き
生鮭・・・・・・・・・・・・・・1切
塩・こしょう・・・・・・・・・少々
ほんしめじ・・・・・・・・・・20ｇ
えのきたけ・・・・・・・・・・20ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・10g
玉葱・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
キャベツ・・・・・・・・・・・・30ｇ
●味噌・・・・・・・・・・・・・・・12ｇ
●みりん・・・・・・・・・・・・・・9ｇ
●さとう・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・6ｇ
小ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
☆鮭に塩・こしょうする。その上に●の合わせ調味料を塗る。
アルミに鮭、野菜を乗せ包み10分蒸し焼きにする。
鮭の身は赤いですが、これはアスタキサンチンという色素によるもの。
分類としては白身魚の仲間なのです。
たんぱく質はもちろんのこと、カルシウムの吸収を高めるビタミンDや
代謝にかかわるビタミンB群も豊富に含まれています！
青菜のり和え
小松菜・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
かにかま・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
焼き海苔・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
フルーツ
オレンジ・・・・・・・・・・・・・・1/4個
堤
