＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
さわらの塩焼き
さわら・・・・・・・・・・1切れ
大葉・・・・・・・・・・・1枚
しょうゆ・・・・・・・・・3ｇ
大根（おろし）・・・・・・50ｇ
カブの吉野煮
カブ（葉つき）・・・・・・60ｇ
にんじん・・・・・・・・・20ｇ
厚揚げ・・・・・・・・・・20ｇ
しめじ・・・・・・・・・・20ｇ
だし・・・・・・・・・・・1ｇ
うすくちしょうゆ・・・・・3.5ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・2ｇ
塩・・・・・・・・・・・・0.2ｇ
片栗粉・・・・・・・・・・2ｇ
酒・・・・・・・・・・・・1ｇ
水・・・・・・・・・・・・80ｇ
☆吉野煮はうすくちで味付けして片栗粉で少しとろみをつけた煮物です。
カブの葉はビタミンが豊富なので葉までしっかり食べましょう(^^♪
ごま酢あえ
ほうれん草・・・・・・・・50ｇ
にんじん・・・・・・・・・10ｇ
すりごま・・・・・・・・・3ｇ
酢・・・・・・・・・・・・2ｇ
みりん・・・・・・・・・・2ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・2ｇ
☆魚、煮物、ごま和えとバランスの良いお弁当です。
筋肉や内臓やつめや皮膚を作るたんぱくは手のひら1個分の量、脂肪燃焼するために欠かせない野菜は色の濃いものをたっぷり。
ダイエット中は”中身”に気を付けたお弁当を選べるようにしたいですね。
野口