＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
肉豆腐
焼き豆腐・・・・・・・・・・・65ｇ（1/4丁）
（木綿の場合は80ｇ）
豚もも肉・・・・・・・・・・・30ｇ
しらたき・・・・・・・・・・・30ｇ
しめじ・・・・・・・・・・・・25ｇ
だし・・・・・・・・・・・・・1ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・100～150ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・2g
しょうゆ・・・・・・・・・・・・9ｇ
酒・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
みりん・・・・・・・・・・・・4.5ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・15ｇ（飾り用）
☆植物性のたんぱくをたくさん摂るために、お肉を減らして豆腐を増やしてもいいですね！
盛り付ける際、塩分をたくさん摂ってしまうので汁は全部盛らないように気をつけてくださいね♪
青菜のみぞれ和え
大根・・・・・・・・・・・・50ｇ（おろし）
ほうれん草・・・・・・・・・50ｇ
しいたけ・・・・・・・・・・7.5ｇ
（干ししいたけの場合は1.5ｇ）
ポン酢・・・・・・・・・・・10ｇ
☆ゆでたほうれん草としいたけを大根おろしと合わせて、食べるときにポン酢で味付けします。
フルーツ
柿・・・・・・・・・・・・1/4個
野口
