<1人前材料>
木の葉丼
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g(炊き上がり)
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
かまぼこ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
油揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
生しいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
薄口醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7g
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・14g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.4g
葱or刻みのり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
お浸し
青菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g
塩昆布・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4g
炒りごま(白)・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.3g
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
☆調味料がなくても、塩昆布と和えるだけでしっかりと味がつきます。
和えてすぐに食べるのではなく、少し時間を置くと味がよりしっかりとします。
塩昆布にも、塩分が多く含まれていますので、食べ過ぎには注意してください♪
フルーツ
りんご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
三浦