＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
高野豆腐の卵とじ
卵・・・・・・・・・・・・7ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・1ｇ
人参・・・・・・・・・・10ｇ
高野豆腐・・・・・・・・・・・・・・130ml
干し椎茸・・・・・・・・・・・・20ｇ
顆粒だし・・・・・・・・・・・・10ｇ
水・・・・・・・・・・・・10ｇ
濃口醤油・・・・・・・・・・・10ｇ
みりん・・・・・・・・・・・・20ｇ
三温糖・・・・・・・・・・・・20ｇ
三つ葉・・・・・・・・・・・・20ｇ
☆高野豆腐には、脂肪をエネルギーに替えてくれる、アミノ酸が多く含まれています♪
他にも大豆サポニンや、老化を予防するビタミンＥ、骨粗鬆症を防ぐイソフラボン
カルシウム、マグネシウム、ビタミンＫ、鉄、亜鉛、食物繊維など、アミノ酸意外の栄養素も豊富で、おすすめの食材です♪
なめたけ和え
ほうれん草・・・・・・・・・・・・60ｇ
わかめ（乾燥）・・・・・・・・・・1ｇ
なめたけ・・・・・・・・・・・・10ｇ
塩・・・・・・・・・・・・少々
フルーツ
オレンジ ・・・・・・・・・・・・・・1/4個
三浦
