＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
具たくさん味噌汁
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7ｇ
だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・130ｍｌ
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
わかめ（乾）・・・・・・・・・・・・・・・0.5ｇ
豆腐のきのこカレーあん
絹豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ｇ（1Ｐ）
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・・・0.5ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
和風だし・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.5ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
小ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
☆豆腐はパックごと湯せんであたためておく。
フライパンで野菜を炒め調味料で味付けをして水、水溶き片栗粉をいれ少し固めのあんにする。
豆腐の上からあんをかけて小ねぎを散らせて完成です。
ブロッコリーおかか和え
ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・・70ｇ
かつおぶし・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・4ｇ
野口