＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
魚南蛮漬け
カジキ・・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
塩、こしょう・・・・・・・・・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・4ｇ
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
中華だし・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・6ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.3ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・0.5ｇ
赤唐辛子・・・・・・・・・・・・・少々
レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
☆魚に塩・こしょうをふり片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。
混ぜ合わせた調味料に焼いた魚を漬け、たまねぎ、にんじん、パプリカは軽く火を通しておき魚の上に盛り完成です。
パプリカは生で食べたほうが疲労回復にいいビタミンCを多く摂れるので、生でもOKです♪
わかめスープ
乾燥わかめ・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
チンゲン菜・・・・・・・・・・・・・・・30g
鶏ガラだし・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・0.7ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ｇ
白ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・0.5ｇ
ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
野口