＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
煮豆
水煮大豆・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
こんにゃく・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
干し椎茸・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
ちくわ・・・・・・・・・・・・・・1/2本
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・6ｇ
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
三温糖・・・・・・・・・・・・・・・・１ｇ
和風顆粒だし・・・・・・・・・・・・・1ｇ
水（椎茸戻し汁含む）・・・・・・・・・100ml
鶏卵・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
☆レンコンやごぼうなどの根菜を入れても食物繊維も摂れておいしく仕上がります。
卵はゆで卵にして軽く煮ると味も染み込みます。
お浸し
小松菜・・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和風・・・・・・・・・・・8ｇ
オレンジ・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
野口
