＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
焼き魚
鮭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1切れ
大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
しし唐・・・・・・・・・・・・・・・・1本
味噌汁
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・7ｇ
だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ｇ
わかめ（乾）・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
小松菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
お浸し
ほうれんそう・・・・・・・・・・・・・40ｇ
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
ポン酢・・・・・・・・・・・・・・・・4ｇ
☆炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルがしっかり摂れる基本の和定食ですね。
なんとなく物足りない・・と思うようでしたら、お浸しの野菜を噛みごたえのあるようにシャキシャキ感をしっかり残したり、味噌汁にえのきやもやしを入れてかさ増しするなどの工夫でも変わってきます。
野口