＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
豆腐のみぞれ煮
木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
豚肉・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
まいたけ・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
＊だし・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
＊水・・・・・・・・・・・・・・・・・80ｇ
＊砂糖・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
＊しょうゆ・・・・・・・・・・・・・4ｇ
＊酒・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
＊片栗粉・・・・・・・・・・・・・・4ｇ
大根（おろし）・・・・・・・・・・・50ｇ
こねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
☆＊を煮たてて豚肉を入れ色が変わるまで煮て、豆腐、たまねぎ、まいたけを加えて軽く煮ます。
大根おろしの水気をよく切ってから加える。
皿に盛ったら、ねぎを散らせて完成です。
おひたし
ほうれん草・・・・・・・・・・・・50ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・・20ｇ
ごま・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
ノンオイル和風ドレッシング・・・・・5ｇ
オレンジ・・・・・・・・・・・・・・1/4個
野口