＜1人前材料＞
ごはん 七分つき米・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
煮豆 水煮大豆・・・・・・・・・・・40ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
蓮根・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
干し椎茸・・・・・・・・・・・・1ｇ
ちくわ・・・・・・・・・・・・・・1/2本
（胡瓜・・・・・・・・・・・・5g）
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・6ｇ
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
三温糖・・・・・・・・・・・・・・・１ｇ
和風顆粒だし・・・・・・・・・0.5ｇ
水（椎茸戻し汁含む）・・・120ml
鶏卵・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
☆干し椎茸の戻し汁を使うと更に美味しくなります!!
☆彩りに胡瓜の薄切りを塩もみして添えてます。
お浸し 小松菜・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和風・・・・20ｇ
味噌汁 キャベツ・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
タァ菜・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
和風顆粒だし・・・・・・・・・・・1ｇ
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・7ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ml