＜1人前材料＞
ごはん 七分つき米・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
麻婆豆腐 木綿豆腐・・・・・・・・・・100ｇ
ネギ・・・・・・・・・・・・・・・25ｇ
おろし生姜・・・・・・・・・・少々
おろしにんにく・・・・・・・・少々
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
赤唐辛子・・・・・・・・・・・・・少々
粉山椒・・・・・・・・・・・・・・・少々
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・・・・・・・・・・・・5ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・6ｇ
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1.5ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・2.5ｇ
小ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
お浸し ほうれん草・小松菜・・・・合わせて50ｇ
もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
からしチューブ・・・・・・・・・・・・少々
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2/8個
なます 大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2.5ｇ
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.2ｇ