＜1人前材料＞
ごはん 七分つき米・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
きのこのナムル
えのき茸・・・・・・・・・・・・・30ｇ
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
舞茸・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・4.5ｇ
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・少々
すりごま・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
小ネギ・・・・・・・・・・・・ ・少々
豆腐とにらのあんかけ
絹豆腐・・・・・・・・・・・・・150ｇ
ニラ・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・20ｇ
にんにく・・・・・・・・・・・・・・少々
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1.5ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・75ｇ
中華あじ・・・・・・・・・・・・・・・2ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
☆豆腐は、レンジに1・2分かけるか、さっと茹でて水気を取るのがポイントです。
フルーツ
オレンジ・・・・・・・・・・・・・・・1/4個