＜1人前材料＞
ご飯 七分つき米（炊きあがり)…100g
鶏南とキャベツ 鶏むね肉……………60g
の蒸し物 にら…………………..30g
(ホイル蒸し) キャベツ…………….30g
しょうが…………………2g
塩………………………少々
こしょう……………….少々
酒………………………少々
ﾉﾝｵｲﾙ胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ………….10g
★むね肉は削ぎ切りにし、塩、こしょう、酒を振りかける。アルミに野菜(キャベツはレンジに少しかける)その上に肉、しょうがの順にのせる。蒸し焼きにする。
きんぴらごぼう ごぼう………………..40g
人参………………….30g
赤唐辛子…………..1かけ
ゴマ油……………….4g
だし……………………0.6g
水……………………..20g
しょう油………………5g
酒…………………….1.5g
三温糖………………2g
いりごま白…………少々
フルーツ いちご……2個