＜1人前材料＞
ごはん 七分つき米・・・・・50ｇ
ごぼう・・・・・・・・・15ｇ
舞茸・・・・・・・・・・15ｇ
人参・・・・・・・・・10ｇ
干し椎茸・・・・・・・0.5ｇ
めんつゆ・・・・・・・6ｇ
万能ねぎ・・・・・・・1ｇ
だし・・・・・・・・・・・・0.5ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・少々
出し巻き卵
卵・・・・・・・・・・・・・1個
だし・・・・・・・・・・・・・0.1ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・25ml
薄口しょうゆ・・・・・・3g
油・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
大根（おろし）・・・・・・・・・40ｇ
シソ・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
お浸し
小松菜・・・・・・・・・・・・60ｇ
もやし・・・・・・・・・・・・・20ｇ
ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 胡麻・10ｇ
きざみのり・・・・・・・・・・・少々
フルーツ みかん・・・・・・・・・・・・・1個