＜1人前材料＞
ごはん 七分つき米・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
にら玉
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
塩・こしょう・・・・・・・・・・・少々
中華味・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
にら・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
もやし・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
油・・・・・・・・・・・・・・・・・１ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・2.5ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・1.5ｇ
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・・・・・・・・・3.5ｇ
鶏ガラだし・・・・・・・・・・0.5ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｍｌ
水溶片栗粉・・・・・・・・・・適宜
ひじき煮
ひじき・・・・・・・・・・・・・・7ｇ
水煮大豆・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・130ｍｌ
絹さや・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
顆粒だし・・・・・・・・・・・・・0.3ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・4ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・2ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・45ｍｌ
フルーツ
みかん・・・・・・・・・・・・・・1/2個