＜1人前材料＞
きのこごはん 七分つき米・・・・・・50ｇ
しめじ・・・・・・・・・・15ｇ
舞茸・・・・・・・・・・・15ｇ
干し椎茸・・・・・・・・0.5ｇ
めんつゆ・・・・・・・・・5ｇ
万能ねぎ・・・・・・・・・1ｇ
だし・・・・・・・・・・・・0.3ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・少々
湯豆腐 絹豆腐・・・・・・・・・150ｇ
結び昆布・・・・・・・・・1個
長ねぎ・・・・・・・・・・・・5ｇ
ポン酢・・・・・・・・・・・・8ｇ
ゆずこしょう・・・・・・・少々
お浸し 春菊・・・・・・・・・・・・50ｇ
人参・・・・・・・・・・・・20ｇ
かつお節・・・・・・・・・1ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・3ｇ
フルーツ みかん・・・・・・・・・1/2個