<1人前材料>
きのこごはん 七分つき米・・・・・・50g
しめじ・・・・・・・・・・15g
舞茸・・・・・・・・・・・15g
干し椎茸・・・・・・・・0.5g
めんつゆ・・・・・・・・・5g
万能ねぎ・・・・・・・・・1g
だし・・・・・・・・・・・・0.3g
塩・・・・・・・・・・・・・・少々
湯豆腐 絹豆腐・・・・・・・・・150g
結び昆布・・・・・・・・・1個
長ねぎ・・・・・・・・・・・・5g
ポン酢・・・・・・・・・・・・8g
ゆずこしょう・・・・・・・少々
お浸し 春菊・・・・・・・・・・・・50g
人参・・・・・・・・・・・・20g
かつお節・・・・・・・・・1g
醤油・・・・・・・・・・・・・3g
フルーツ みかん・・・・・・・・・1/2個