＜1人前材料＞
ごはん 七分つき米・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
カレイのホイル焼き カレイ・・・・・・・・・・・・・1切
塩・こしょう・・・・・・・・・少々
たまねぎ・・・・・・・・・・・20ｇ
舞茸・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
えのき・・・・・・・・・・・・10g
人参・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
酒・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
☆ カレイに塩・こしょうする。ホイルの上にカレイ、野菜を順に乗せ酒をふって包む。
フライパンに包んだアルミを置いて少量の水をはって15分蒸す。
小松菜胡麻和え 小松菜・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
黒胡麻・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・1.5ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・4.5ｇ
フルーツ オレンジ・・・・・・・・・・・・・・1/4個