＜1人前材料＞
ごはん 七分つき米・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
具沢山味噌汁 味噌・・・・・・・・・・・・7ｇ
和風だし（顆粒）・・1ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・150ml
大根・・・・・・・・・・・・20ｇ
ネギ・・・・・・・・・・・・10ｇ
人参・・・・・・・・・・・・10ｇ
しめじ・・・・・・・・・・・10ｇ
豆腐・・・・・・・・・・・・40ｇ
納豆 納豆・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
わけぎ・・・・・・・・・・・・・1ｇ
きざみのり・・・・・・・・・少々
蓮根金平 蓮根・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
ピーマン・・・・・・・・・・・・10ｇ
油・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
にんにく・・・・・・・・・・・・少々
鷹の爪・・・・・・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
めんつゆ（3倍濃縮）・・10ｇ