＜1人前材料＞
ご飯 七分つき米・・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
マーボー豆腐 木綿豆腐・・・・・・・・・・・・100ｇ
ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・25ｇ
おろし生姜・・・・・・・・・・少々
おろしにんにく・・・・・・・少々
油・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
赤唐辛子・・・・・・・・・・1/3本
しょうゆ・・・・・・・・・・・・6ｇ
みそ・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・1.5ｇ
片栗粉・・・・・・・・・・・・1.5ｇ
小ねぎ・・・・・・・・・・・・1本
ブロッコリー・・・・・・・・・50ｇ
ごま・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
大根の甘酢漬け 大根・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・10ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・2ｇ
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・6ｇ
塩･・・・・・・・・・・・・・・・・0.2ｇ
フルーツ キウイフルーツ・・・・・・・1/2個