＜1人前材料＞
ご飯 七分つき米・・・・・・・・100ｇ（炊きあがり）
塩焼き 鮭・・・・・・・・・・・・・・・1切れ
大葉・・・・・・・・・・・・・1枚
しょうゆ・・・・・・・・・・・3ｇ
ししとう・・・・・・・・・・・・2本
大根の吉野煮 大根・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・20ｇ
厚揚げ・・・・・・・・・・・・20～25ｇ
しめじ・・・・・・・・・・・・・20ｇ
だし・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・2ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・2ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・0.2ｇ
片栗粉・・・・・・・・・・・・2ｇ
酒・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
もやし和え物 もやし・・・・・・・・・・・・・50ｇ
きゅうり・・・・・・・・・・・・10ｇ
錦糸卵・・・・・・・・・・・・10ｇ
ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ・・・・・・・8ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々