＜1人前材料＞
ご飯 七分つき米・・・・・・100ｇ（炊きあがり）
巣ごもり卵 卵・・・・・・・・・・・・・1個
きゃべつ・・・・・・・・70ｇ
にんじん・・・・・・・・10ｇ
ピーマン・・・・・・・・5ｇ
油・・・・・・・・・・・・・0.5ｇ
塩・こしょう・・・・・・0.5ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・1ｍｌ
煮浸し あさり（水煮）・・・・5～10ｇ
小松菜・・・・・・・・・50ｇ
しめじ・・・・・・・・・・10～15ｇ
めんつゆ・・・・・・・5ｇ
みそ汁 絹ごし豆腐・・・・・・・50ｇ
ワカメ・・・・・・・・・・・・1ｇ
だし・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・150ｇ
味噌・・・・・・・・・・・・・7ｇ
★巣ごもり卵…まず野菜を炒めます。皿に野菜をしいて中心を開け、卵を割り入れラップをかけます。※このとき黄身にようじで穴を開けてください。レンジで1分30秒加熱すれば出来上がり。