<1人前材料>
ごはん 七分つき米・・・・・・・・・100g(炊き上がり)
高野豆腐の卵とじ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
たまねぎ・・・・・・・・・・・20g
高野豆腐・・・・・・・・・・9g
しいたけ・・・・・・・・・・・10g
汁(盛り付けなし) だし・・・・・・・・・・・・・・0.2g
水・・・・・・・・・・・・・・・25g
薄口醤油・・・・・・・・・7g
みりん・・・・・・・・・・・14g
三温糖・・・・・・・・・・・0.4g
ひじきのサラダ ひじき・・・・・・・・・・・・3g
にんじん・・・・・・・・・・・10g
いんげん・・・・・・・・・・・40g
ノンオイル梅ドレッシング・・・・8g
みそ汁 もやし・・・・・・・・・・・・・・30g
小ねぎ・・・・・・・・・・・・・・5g
和風だし・・・・・・・・・・・・1g
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・7g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g