＜1人前材料＞
ごはん 七分つき米・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
カレイ南蛮 カレイ・・・・・・・・・・・・・1切れ
小麦粉・・・・・・・・・・・・4ｇ
油・・・・・・・・・・・・・・・・4ｇ
たまねぎ・・・・・・・・・・・25ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・20ｇ
カレー粉・・・・・・・・・・・0.5ｇ
だし・・・・・・・・・・・・・・・0.1ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・12.5ｇ
酢・・・・・・・・・・・・・・・・12.5ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・4.5ｇ
三温糖・・・・・・・・・・・・3ｇ
プチトマト・・・・・・・・・・1個
ひじき煮 ひじき・・・・・・・・・・・・5ｇ
にんじん・・・・・・・・・・10ｇ
大豆水煮・・・・・・・・・20ｇ
だしの素・・・・・・・・・・0.3ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・・・4ｇ
三温糖・・・・・・・・・・・1ｇ
みりん・・・・・・・・・・・・3ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
いんげん・・・・・・・・・・10ｇ
フルーツ キウイフルーツ・・・・・1/2個
★カレイ南蛮…カレイは水気を拭き取り、小麦粉を薄くつけ、揚げ焼きにします。