| まいたけご飯 | 七分つき米・・・・50ｇ だし・・・・・・・・・・・0.4ｇ 水・・・・・・・・・・・・60ｇ 酒・・・・・・・・・・・・6ｇ 薄口醤油・・・・・・5ｇ まいたけ・・・・・・15ｇ ごぼう・・・・・・・・10ｇ 人参・・・・・・・・・10ｇ |
|---|---|
| 焼き魚 | 鰆・・・・・・・・・・・・1切れ 塩・・・・・・・・・・・・少々 付け合わせ 大根おろし・・・・・50ｇ 塩昆布・・・・・・・・1.5ｇ きぬさや・・・・・・・1枚 |
| さつまいものオレンジ煮 | さつまいも・・・・・50ｇ 100%オレンジジュース・・・30ｇ |
| 味噌汁 | 小松菜・・・・・・・50ｇ 玉ねぎ・・・・・・・・30ｇ きゃべつ・・・・・・・20ｇ だし・・・・・・・・・・1ｇ 味噌・・・・・・・・・7ｇ 水・・・・・・・・・・・150ｇ |
9/19は敬老の日！ということで、
ちょっと豪華な感じにしてみました。彩りもきれいに明るく。
★まいたけご飯・・・ご飯に入れるまいたけは適当な大きさに切って、人参は半月切りか短冊切り、ごぼうはささがきにしてください。炊飯器にお米と水、調味料を入れて混ぜます。よく混ざったらまいたけ、人参、ごぼうを入れ炊飯してください。炊きあがったら、よく混ぜて出来上がりです。
★オレンジ煮・・・まず、さつま芋を水でやわらかくなるまでゆでます。やわらかくなったら湯を捨て、100%オレンジジュースを入れてジュースがなくなるまでよく煮て下さい。※煮過ぎると芋がくずれてしまうので注意です！
味噌汁は具だくさんにすると、とっても満腹感が味わえますし、野菜もたくさんとれるのでオススメです♪