| ご飯 | 七分つき米・・・・50ｇ |
|---|---|
| 高野豆腐の煮物 | 高野豆腐・・・・・・・20ｇ 人参・・・・・・・・・15ｇ 大根・・・・・・・・・15ｇ しいたけ・・・・・・・1枚 だし汁・・・・・・・・150ｇ 薄口醤油・・・・・・・5ｇ みりん・・・・・・・・6ｇ いんげん・・・・・・・10ｇ だし・・・・・・・・・0.5ｇ |
| 酢味噌和え | キャベツ・・・・・・・60ｇ ワカメ（乾）・・・・・2ｇ 味噌・・・・・・・・・5ｇ 酢・・・・・・・・・・5ｇ 三温糖・・・・・・・・3ｇ |
| フルーツ | グレープフルーツ・・・2/8個 |
高野豆腐も合宿生に人気なんです！
スポンジ食べてるみたい～という合宿生もいました(笑)
高野豆腐の別名は凍り豆腐ともいい、その名の通り急速冷凍法によって作られるんですね、とても軽く、保存性もいいんです。
しかも、煮物にすると味がよくしみておいしいですし、栄養もたっぷりなので、オススメの食材です。