DERME合宿 ダイエット弁当 400kcal 出し巻き卵

2011年09月09日

<1人前材料>
ご飯 七分つき米・・・・50g
昆布の佃煮・・・・3g
だし巻き卵 卵・・・・・・・・1個
小ネギ・・・・・・10g
だし汁・・・・・・5g
三温糖・・・・・・3g
塩・・・・・・・・0.5g
油・・・・・・・・3g
付け合わせ
大根おろし・・・・50g
しょうゆ・・・・・1g
おひたし 青菜・・・・・・・50g
しめじ・・・・・・30g
ポン酢・・・・・・5g
フルーツ ピンクグレープフルーツ・・2/8個

 

ご飯には昆布の佃煮を添えてみました!今回は全体的に薄味なのでご飯のお供として。昆布はミネラルを含んでいますが、佃煮は塩分が多くなってしまうので食べすぎには注意ですよ!
だし巻き卵には小ネギをいれました。ネギは、実は、白い部分を食べる根深ねぎは淡色野菜で、葉の部分を食べる小ネギは緑黄色野菜なんです。意外に知らない人、多いのでは?
今回は、彩りも工夫して見ました、赤・黄・緑・白・黒と5色♪カロリーもそうですが、彩りを考えながらのお弁当づくりも楽しいですし、美味しそうに見えますよね?

コメントを残す

CAPTCHA