DERME合宿 ダイエット弁当 400kcal かぼちゃのレンジ蒸し

2011年10月08日

かぼちゃに野菜たっぷり味噌汁

<1人前材料>
ご飯 七分つき米・・・・50g
オクラ納豆 納豆・・・・・・・・・1パック
オクラ・・・・・・・・2本
しょうゆ・・・・・・・3g
刻みのり・・・・・・1g
かぼちゃのレンジ蒸し かぼちゃ・・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・・少々

付け合わせの塩もみ
きゅうり・・・・・・20g
塩・・・・・・・・・・少々

味噌汁

人参・・・・・・・・40g
玉ねぎ・・・・・・50g
小ネギ・・・・・・5g
だし・・・・・・・・1g
味噌・・・・・・・・6g
水・・・・・・・・・・120g

 ★かぼちゃのレンジ蒸し・・・切ったかぼちゃを水に通し、ラップをしてレンジへ。最後に塩をふりかけてください。

かぼちゃ本来の甘さを知ってもらうため、味付けは塩少々のみです。少しの塩が甘みをひきたてます。

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