ダイエット400kcalランチ
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2021.9.3.FRI
＊ふりかけごはん
＊ツナの変わり豆腐
＊ブロッコリーの酢味噌和え
＊しめじとお麩のすまし汁
＊オレンジ
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【ツナの変わり豆腐】
《材料》２人前
木綿豆腐…300g
ツナ缶(水煮)…1/2缶
Aごま油…小さじ1/2
A塩コショウ…少々
青ネギ…適量
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《作り方》
①ツナの水気をきり、Aを入れて和える。
②器に木綿豆腐、①、青ネギの順にのせる。
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【ブロッコリーの酢味噌和え】
《材料》２人前
ブロッコリー…60g
カニカマ…40g
乾燥わかめ…2g
B味噌…小さじ2
B砂糖…小さじ1/2
B酢…小さじ1
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《作り方》
①ブロッコリー:茹でる
カニカマ:３cm幅に切る
乾燥わかめ:水で戻す
②Bを混ぜ合わせる。
③ボウルにブロッコリー、カニカマ、わかめを入れ、②と和える。
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ブロッコリーは冷凍を使用すると時短になります。
ストックしておきたい緑黄色野菜です。
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※合宿では各自の目標や身体より、状況に合わせてご飯量等を管理栄養士が調整します。