大豆とトマトのパスタ

2021年10月23日

 

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ダイエット400kcalランチ
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*大豆とトマトのパスタ
*和風サラダ
*キウイフルーツ
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\とある日の合宿生の声/
👩「具沢山でお腹いっぱい~」
👨「麺の量が1/2人前でも満足できました」
👩「噛む回数が増えて、早食いが防げました」
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パスタは、野菜やたんぱく質が不足しやすく、
糖質や脂質が高いものが多いです。
家で作る際は、麺は1/2人前&具沢山にすることで、
栄養バランスを整えることができます。
彩りもよく、満足度もUPしますよ🎵
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☝️パスタを食べるときのポイント☝️
▶️麺の量は1/2人前
▶️さっぱり味を選ぶ
▶️具沢山にする
▶️サイドメニューにサラダをつける
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DERME 献立を参考にしてみて下さい😌🌿
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【大豆とトマトのパスタ】
《材料》2人前
パスタ(乾燥)…100g
ツナ缶(水煮)…1/2缶
大豆(水煮)…80g
れんこん…40g
玉ねぎ…40g
しめじ…40g
キャベツ…40g
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油…小さじ1/2
水…40ml
トマト缶…120g
Aコンソメ…小さじ1/4
Aケチャップ…小さじ2
Aウスターソース…小さじ2
Aおろしニンニク…小さじ1/2
塩こしょう…少々
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《作り方》
▼下準備▼
れんこん:いちょう切りし、水に10分つけ、
     水気をきる。
玉ねぎ:5mm幅に切る。
キャベツ:2cm角に切る。
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①フライパンに油を入れ、中火で加熱する。
 れんこん、玉ねぎを炒める。
②玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじ、ツナ、大豆を加えて炒める。
③水、トマト、Aを加え煮る。
④パスタを表記通りに茹でる。
⑤③にキャベツを加え、塩コショウで味を整えたら火を止める。
⑥器にパスタを盛り、具材をのせる。
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※合宿では各自の目標や身体より、状況に合わせてご飯量等を管理栄養士が調整します。
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レシピについて気になる方は、プロフィール欄のURLからお問い合わせ下さい
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