＜1人前材料＞
ご飯 米・・・・・・・50ｇ
みそ汁 だし汁・・・・・150g
みそ・・・・・・7g
豆腐・・・・・・40ｇ
三つ葉・・・・・15ｇ
にら卵炒め 卵・・・・・・・1個
紅花油・・・・・1ｇ
にら・・・・・・22ｇ
もやし・・・・・30ｇ
紅花油・・・・・0.8ｇ
合わせ調味料
かき油・・・・・1.3ｇ
酒・・・・・・・5ｇ
砂糖・・・・・・1ｇ
塩・・・・・・・0.33ｇ
切干大根のなます 切干大根・・・・8ｇ
にんじん・・・・5g
しょうが・・・・2.5ｇ
酢・・・・・・・5ｇ
しょうゆ・・・・3g
砂糖・・・・・・7.5g
塩・・・・・・・少々