<1人前材料>
🍚ごはん🍚
七分つき米（めし）・・・100ｇ
にら玉あんかけ
たまご・・・・１個
塩・こしょう・・・少々
油・・・1グラム
にら・・・・２０ｇ
にんじん・・・２０ｇ
もやし・・・３０ｇ
ごま油・・・1ｇ
☆醤油・・・1.5ｇ
☆砂糖・・・2.5ｇ
☆酢・・・1ｇ
☆オイスターソース・・・3ｇ
☆鶏ガラだし・・・0.5ｇ
☆水・・・20ｇ
☆片栗粉・・・適量
磯和え
ほうれん草・・・60ｇ
いんげん・・・20ｇ
焼き海苔・・・１ｇ
醤油・・・3ｇ
ごま・・・3ｇ
砂糖・・・１ｇ
果物
りんご・・・1/4個
～作り方～
にら玉あんかけ
①ニラ、人参を食べやす大きさに切る
②☆の調味料を合わせ、煮立たせる
③卵を溶き、塩・こしょう、油を入れる
④フライパンにごま油を入れ、ニラ・人参・もやしを入れ、炒める。
⑤火が通ったら、溶き卵を入れ、軽く混ぜたら蓋をする。
⑥卵が固まってきたら、お皿に盛り、あんかけをかけて完成。
✏メモ✏
ニラのにおいの成分はニラに含まれる「アリシン」という成分です。
「アリシン」には、血行促進（冷え症）免疫ＵＰ（風邪予防）に最適です！
ニラは１年中スタミナ食材として食べられています
寒くなるこれからの時期に体調崩さない為にも、ニラを食べましょう！！
夷塚
