<1人前材料>
🍚ごはん🍚
七分つき米（めし）・・・100g
🍽鮭のホイル蒸し🍽
鮭・・・・・・・・・・・1切れ
玉ねぎ・・・・・・・・・20g
エリンギ・・・・・・・・10g
しいたけ・・・・・・・・10g
にんじん・・・・・・・・10g
酒・・・・・・・・・・・少々
ポン酢・・・・・・・・・5g
🥗塩昆布和え🥗
小松菜・・・・・・・・・60g
赤パプリカ・・・・・・・20g
塩昆布・・・・・・・・・4g
白ごま・・・・・・・・・0.3g
🍊フルーツ🍊
グレープフルーツ・・・・1/4個
😋鮭のホイル蒸し😋
①たまねぎ、にんじん、しいたけ、エリンギは細切りにする。
②アルミホイルの上に具材をのせ、酒を少々かけて包む。
③水を入れたフライパンに②を並べ、15分程度蒸し焼きにする。
④蒸し終わったらポン酢をかけて完成。
✏メモ✏
ホイル蒸しをすると多くのメリットがあります。
①油を使わないのでヘルシー
②食材のうまみや香りを逃さない
③栄養素が流れでない
④洗い物が少なくて済む
作る人にも食べる人にもいいことだらけです！
また、アルミホイルを開けるワクワク感、開けた瞬間の香りなど食欲をそそりますね！！
小川