DERMEダイエット合宿 400kcal 鶏南蛮漬け

2018年08月20日

<1人前材料>

🍚ごはん🍚

七分つき米(めし)・・・100g

 

🍗鶏南蛮漬け🍗

鶏もも皮なし・・・・・・60g

塩胡椒・・・・・・・・・少々

片栗粉・・・・・・・・・4g

油・・・・・・・・・・・4g

玉葱・・・・・・・・・・30g

人参・・・・・・・・・・20g

ピーマン・・・・・・・・10g

☆かつおだし・・・・・・1g

☆水・・・・・・・・・・20g

☆酢・・・・・・・・・・8g

☆醤油・・・・・・・・・5g

☆塩・・・・・・・・・・0.3g

☆砂糖・・・・・・・・・2g

 

🍲スープ🍲

乾燥わかめ・・・・・・・1g

長葱・・・・・・・・・・5g

青梗菜・・・・・・・・・30g

鶏がらだし・・・・・・・1g

塩胡椒・・・・・・・・・0.7g

水・・・・・・・・・・・150g

白胡麻・・・・・・・・・0.5g

 

🥝フルーツ🥝

キウイ・・・・・・・・・1/2個

 

🍽鶏南蛮漬け🍽

☆の材料を合わせ、軽く加熱する。

玉葱、人参、はレンジで加熱し柔らかくしておく。

☆に玉葱、人参、ピーマンを入れ、加熱し粗熱を取る。

味が十分染みたら取り出しておく。

鶏肉に塩胡椒を振り、全体に馴染ませる。

片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。

☆に漬けて味が染みたら、盛り付ける。

 

✏メモ✏

鶏南蛮は揚げずに焼くことで、余分な油の摂取を減らすことができます。

お酢に含まれる酢酸には、脂肪蓄積を防ぐ効果があります。

お酢は食後の血糖値の上昇を抑える効果もあるので、ダイエットにおすすめです!

また、アミノ酸やクエン酸も含まれており、これらは疲労回復に役立ちます!!

お酢を上手に活用してみましょう😀!

 

中澤🐥