<1人前材料>
●ごはん
七分つき米（めし）・・100ｇ
●鶏南蛮漬け
鶏もも（皮なし）・・・60ｇ
片栗粉・・・・・・・・4ｇ
油・・・・・・・・・・4ｇ
玉葱・・・・・・・・・25ｇ
人参・・・・・・・・・20ｇ
ピーマン・・・・・・・12ｇ
だし・・・・・・・・・1ｇ
水・・・・・・・・・・25ｇ
酢・・・・・・・・・・10ｇ
醤油・・・・・・・・・6ｇ
塩・・・・・・・・・・0.3ｇ
三温糖・・・・・・・・0.5ｇ
赤とうがらし・・・・・少々
●ひじき煮
ひじき（乾）・・・・・5ｇ
人参・・・・・・・・・20ｇ
れんこん・・・・・・・20ｇ
だし・・・・・・・・・1ｇ
醤油・・・・・・・・・5ｇ
三温糖・・・・・・・・1ｇ
みりん・・・・・・・・3ｇ
水・・・・・・・・・・80ｇ
いんげん・・・・・・・10ｇ
●フルーツ
いよかん・・・・・・・1/4個
☆鶏の南蛮漬け☆は
鶏肉をそぎ切りにし、片栗粉をまぶし焼く。
野菜は千切りにする。
調味料と千切りにした野菜を入れレンジで１分ほどチンする。
お肉と合わせて漬け込む。
ひじきには、カルシウムが牛乳の約12倍、食物繊維はごぼうの7倍も含まれています！
カルシウムは骨や歯の形成を促し、食物繊維は腸内環境を整えるのに役立ちます！！
食物繊維は水溶性食物繊維もありますが、不溶性食物繊維も多く、低カロリーだが満腹感を得られるのでダイエット中にもおススメです✿
秋月
