今日はごはん、強化食ふりかけ、シューマイ、トマト、ひじきの煮物、キャベツとささみの和え物です。ひじきはコンビニでもスーパーの惣菜コーナーでも気軽に買うことができるメニューです。ひじきは海藻類で鉄分などのミネラルが豊富に含まれている食材です。煮物はもちろん冷菜などの和え物として食べることもできます。今日は人参、ちくわ、大豆水煮と一緒に煮ました。油揚げやいんげん、きぬさやなどをいれてもいいです。シンプルなおかずですがダイエットには欠かせない食材です。冷凍もしておけすのでお弁当の一品にも加えてみてくださいね(o^∀^o) 門脇
