〈1人前材料〉
●ごはん
七分つき米（めし）・・100ｇ
●鶏の塩麹焼き
鶏もも肉・・・・・・・60ｇ
塩麹・・・・・・・・・10ｇ
ブロッコリー・・・・・30ｇ
トマト・・・・・・・・2/8個
●切干大根の煮物
切干大根・・・・・・・6ｇ
干し椎茸・・・・・・・1ｇ
人参・・・・・・・・・30ｇ
いんげん・・・・・・・20ｇ
薄口醤油・・・・・・・5ｇ
だし・・・・・・・・・0.5ｇ
酒・・・・・・・・・・1ｇ
三温糖・・・・・・・・2ｇ
水・・・・・・・・・・70ｇ
●フルーツ
グレープフルーツ・・・1/4個
☆鶏の塩麹焼き☆は
鶏肉の皮をはぎ、塩麹に漬け込み、フライパンで蒸し焼きにする。
お皿に盛り、茹でたブロッコリーとトマトを添える。
ダイエットに鶏のささみがいい！と聞いたことがある方も多いと思いますが、
鶏の胸肉やもも肉も皮をはぐことで大幅にカロリーダウンすることが出来きますのでおすすめです✿
秋月
