DERMEダイエット合宿400Kcal 鶏の塩麹焼き

2017年12月09日

〈1人前材料〉

●ごはん

七分つき米(めし)・・100g

 

●鶏の塩麹焼き

鶏もも肉・・・・・・・60g

塩麹・・・・・・・・・10g

ブロッコリー・・・・・30g

トマト・・・・・・・・2/8個

 

●切干大根の煮物

切干大根・・・・・・・6g

干し椎茸・・・・・・・1g

人参・・・・・・・・・30g

いんげん・・・・・・・20g

薄口醤油・・・・・・・5g

だし・・・・・・・・・0.5g

酒・・・・・・・・・・1g

三温糖・・・・・・・・2g

水・・・・・・・・・・70g

 

●フルーツ

グレープフルーツ・・・1/4個

 

鶏の塩麹焼き☆は

鶏肉の皮をはぎ、塩麹に漬け込み、フライパンで蒸し焼きにする。

お皿に盛り、茹でたブロッコリーとトマトを添える。

ダイエットに鶏のささみがいい!と聞いたことがある方も多いと思いますが、

鶏の胸肉やもも肉も皮をはぐことで大幅にカロリーダウンすることが出来きますのでおすすめです✿

秋月