<一人前材料>
●混ぜごはん
七分つき米（めし）・・100ｇ
高菜・・・・・・・・・5ｇ
卵・・・・・・・・・・15ｇ
油・・・・・・・・・・0.5ｇ
ごま・・・・・・・・・0.1ｇ
●湯豆腐
豆腐・・・・・・・・・1P
結び昆布・・・・・・・1つ
長葱・・・・・・・・・25ｇ
春菊・・・・・・・・・40ｇ
白菜・・・・・・・・・20ｇ
人参・・・・・・・・・20ｇ
ポン酢・・・・・・・・9ｇ
柚子胡椒・・・・・・・お好みで！
●フルーツ
みかん・・・・・・・・1個
これからの季節にはもってこいな鍋料理のひとつである湯豆腐は、昆布だしで人参や葱、白菜を火にかけます。
長時間煮込み過ぎないのがポイントです！
春菊は生でも食べる事ができるので、火を切ったお鍋にさっといれるだけで歯ごたえもあり、良く噛むことで満腹感も得ることが出来ます✿
秋月