今日の献立は納豆、切り干し大根の煮物、小松菜とエノキのおひたし、ご飯には強化食ふりかけをかけました。おひたしというと青菜を湯がいてしょうゆをかけることが多いと思いますが、メディケアのおひたしは2種類以上の野菜を使います。そうすることで栄養のバランスがとりやすなりますし、彩りもよくなります。中でもキノコは切る手間が少なくてすみますし、うま味もあるし、脂肪燃焼に欠かせないビタミンB群を多く含むオススメ食材です。ぜひ試してみてくださいね。関根
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