ダイエット 合宿レシピ

今日の献立は鶏と高野豆腐の照り焼き、キュウリとワカメの酢の物、グレープフルーツ、ご飯です。照り焼きはぬるま湯でもどして一口大に切った高野豆腐と、皮を取って一口大に切った鶏モモ肉に小麦粉をまぶし、同じフライパンで両面焼き付けて、しょうゆ・砂糖・水を合わせた調味料を最後に入れてからめました。高野豆腐というと煮て食べることが多いと思いますが、焼いてもプリッとしておいしいんですよ。高野豆腐は優秀な植物性タンパク質源としてオススメ食材です。ぜひ試してみてくださいね。関根