ダイエット 合宿レシピ

今日の献立は冷や奴、小松菜のおひたし、切り干し大根の煮物です。切り干し大根というと「ザ・和食」という感じがして自分で作るにはハードルが高いように感じる人もいるみたいですが、案外簡単作れるんですよ。切り干し大根は水でもどしてしっかりとしぼったらザク切りにします。あとは他の具材と一緒に煮るだけです。ダイエットメニューなので油で炒めず煮てしまってＯＫです。切り干し大根は乾物なので日持ちがしますし、買い置きもできます。普段の食事のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。関根