ダイエット 合宿レシピ

今日のお弁当のメインは鶏肉の南蛮漬けです。ダイエット中はお肉の脂肪分を気にして敬遠する方もいらっしゃいますが、ちょっとした工夫さえすればダイエット中でもお肉を楽しめます。工夫�皮を剥ぐ。今回は鶏モモ肉を使いましたが、皮と余分な脂身は取ってから調理しました。これで大幅に脂質ダウンです。そんなのめんどうくさい〜というのであれば元々脂質の低いむね肉やささ身を使えばＯＫです。工夫�うす〜く粉をまぶす。脂身が少ないとお肉はパサパサしがちですが、表面に粉で膜を作ることで肉汁をブロック！しっとり仕上がります。ダイエット中の食事も少しの工夫で楽しみが広がります。食べられるものをどんどん増やせるとよいですね。
関根