<1人分材料>
鶏のトマトスパゲッティ
スパゲッティ・・・・・・・・・・・・・・・・50g
鶏もも皮なし・・・・・・・・・・・・・・・・50g
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1g
トマト缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・75g
白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4g
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1g
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・隠し味程度
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
サラダ
ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2/8個
ノンオイルドレッシング・・・・・・・・・8g
フルーツ
キウイフルーツ・・・・・・・・・・・・1/2個
☆フライパンに油をひき、にんにくを入れて鶏もも肉を炒め、玉ねぎ、しめじを入れ炒める。
トマト缶、白ワイン、コンソメ、醤油、塩・こしょう、砂糖で味を調え、よく煮る。
茹であがったパスタに具をのせ、最後にパセリを飾れば出来上がりです。
サラダに入っているブロッコリーは今が旬！ビタミンCが豊富です。
風邪予防に効果がありますよ。
西