<1人分材料>
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・100g（炊き上がり）
めかぶ納豆
納豆・・・・・・・・・・・・・・50g
めかぶ・・・・・・・・・・・・・10g
長ネギ・・・・・・・・・・・・・少々
かぶの吉野煮
かぶ・・・・・・・・・・・・・・60g
にんじん・・・・・・・・・・・・20g
厚揚げ・・・・・・・・・・・・・10g
しめじ・・・・・・・・・・・・・20g
だし・・・・・・・・・・・・・・1g
薄口醤油・・・・・・・・・・・・3.5g
三温糖・・・・・・・・・・・・・2g
塩・・・・・・・・・・・・・・・0.2g
片栗粉・・・・・・・・・・・・・2g
酒・・・・・・・・・・・・・・・1g
具沢山味噌汁
味噌・・・・・・・・・・・・・・7g
だし・・・・・・・・・・・・・・1g
水・・・・・・・・・・・・・・・130g
かぶの葉・・・・・・・・・・・・10g
野菜・・・・・・・・・・・・・・30g
青菜・・・・・・・・・・・・・・30g
☆吉野煮に入っているかぶは、ビタミンＣやカリウム（むくみを外へ出す役割）、食物繊維なども含まれます。
具沢山味噌汁は、かぶの葉が多ければ、青菜は除いてもかまいません。
かぶの葉は、ブロッコリーの3倍のβカロテンを含み、脂肪を燃やす働きを助けたり、
骨や歯だけでなく、血管なども丈夫にしてくれるカルシウムはほうれん草の5倍も含まれています。葉の部分と根（白い部分）とでは、栄養素が違うので、まるごと食べると栄養たっぷりですよ。
西
