<1人分材料>
栗ごはん
七分つき米・・・・・・・100g（炊き上がり）
栗・・・・・・・・・・・20g
酒・・・・・・・・・・・5g
塩・・・・・・・・・・・0.8g
黒ゴマ・・・・・・・・・少々
焼き魚
鮭・・・・・・・・・・・・・1切
大根・・・・・・・・・・・・50g
大葉・・・・・・・・・・・・1枚
ごま酢和え
青菜・・・・・・・・・・・70g
かにかま・・・・・・・・・10g
ごま・・・・・・・・・・・5g
砂糖・・・・・・・・・・・1g
しょうゆ・・・・・・・・・4g
酢・・・・・・・・・・・・4g
フルーツ
梨・・・・・・・・・・・・・1/4個
☆栗ご飯はといだ後水を切り、調味料を入れてからメモリの足りないところまでお水を入れて炊きます。
栗は茹でたものを後から入れてもいいですし、生のものを一緒に炊いても大丈夫です。
お茶碗に盛り付けたら黒ゴマを振ってください。
甘くておいしい栗は、食物繊維やビタミンなども多いですが甘みがある分糖質が多いナッツ類の仲間です。
食べ過ぎにも気を付けてくださいね。
野口